鐵壺日常使用的十大注意事項

        很多茶友沏茶時喜歡用鐵壺，鐵壺開壺以后，就進入了正常的使用與保養，在日常使用中有哪些注意事項和禁忌呢？下面就將使用鐵壺的一些常識及注意事項和大家分享。

        1、鐵壺燒水，要裝6~8分滿 （上小下大的壺型建議6分滿） ，以免水沸騰后從壺嘴處溢出外濺。

        2、壺內水不足時，要加熱水補充水量，防止因溫差過大導致裂壺。在壺溫低時，加入熱水或者壺溫高時倒入冷水，都有裂壺的風險。

比較好的做法是:

        （1）使用兩把以上的鐵壺交替使用。

        （2）只有一把鐵壺時，可采用加熱水的方式來補充壺內不足的水量，這么做可以避免溫差過大的狀況。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        3、鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，切忌不可使用微波爐加熱。如果使用電熱爐、瓦斯爐或者電磁爐，建議用中度的能量加熱(1000W左右)，便于鐵質緩慢釋放出來，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質。

        4、加熱中或者加熱后，要用壺蓋叉或夾子開蓋，同時注意蒸汽的釋放，以免溢出燙傷。對于壺蓋摘鈕沒有防燙設計，切記直接用手開蓋。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        5、除煮水使用外，平常不要讓壺有水份。泡完茶之后,要迅速將壺內剩余的水倒出，并使其利用余熱自行干燥。鐵壺完全冷卻之前不要將蓋子蓋上,否則壺內的蒸汽會隨溫度的下降凝結成水珠,從而導致生銹.(切記不必要空壺加熱除水氣,那樣傷壺)

        6、禁止壺內沒水干燒，否則會縮短鐵壺使用的壽命，也有可能將壺燒裂。

        7、在用鐵壺燒水的過程中或者在壺尚有余溫的時候用茶水擦拭壺的外部,，可以可以起到保養鐵壺的作用，天長日就自然會散發出迷人可愛的光澤。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        8、切記鐵壺在煮水煮茶時外出不管。請一定關閉電源，熄火后外出。

        9、鐵壺要放置干燥處所，避免潮濕。一旦確定長期不用，在最后一次使用完畢，確定壺內沒有任何水份殘留之后，把木炭、竹炭或不用的報紙，放置壺內，然后再罩上一層塑膠袋，隔絕水汽和灰塵。

鐵壺日常使用的十大注意事項

        10、鐵壺開壺以后，在使用中會逐漸生成一些猩紅的鐵銹，這些鐵銹是茶與鐵反應生成的防銹層。切記不需要壺擦洗，注意用水的品質就足夠了,更不要用清洗劑清洗。

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